Tủ hấp gà vịt là trợ thủ đắc lực trong các cơ sở chế biến thịt gia cầm, các nhà hàng – khách sạn lớn hiện nay. Với mẫu mã đa dạng, năng suất cao, dòng tủ hấp này có thể hấp số lượng lớn gà vịt mỗi ngày rất nhanh chóng, nhưng quan trọng hơn hết là đảm bảo chất lượng gà vịt thành phẩm chín đều thơm ngon, thịt dai chắc và giữ được nhiều dưỡng chất nhất.
Những lợi ích thiết thực khi sử dụng tủ hấp gà vịt công nghiệp
Tủ hấp gà vịt chắc chắn sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho các cơ sở chế biến bởi quá trời lợi ích thiết thực sau đây mà bạn không thể ngờ đến.
Hấp “cả thế giới” với tủ hấp gà vịt
Có thể bạn chưa biết, tủ hấp gà vịt thực chất là một chiếc tủ hấp đa năng, bên cạnh chức năng chính là hấp gà vịt thì còn được dùng để hấp rất nhiều loại thực phẩm khác như: hấp cơm, hấp xôi, hấp giò chả, hấp hải sản, các loại thịt, hấp bánh chưng, bánh bao, bánh bột lọc,… rất đa năng và tiện dụng.
Tủ hấp gà vịt cho năng suất cực khủng, thời gian nấu cũng giảm đáng kể
Thông thường, nếu sử dụng cách đun nấu truyền thống, bạn chỉ có thể hấp tối đa cùng lúc nhiều nhất khoảng 15-30 con gà vịt. Trong khi đó, tủ hấp gà vịt với thiết kế thông minh dạng tầng tầng khay sẽ giúp bạn hấp được số lượng gà vịt cực lớn trong cùng một mẻ.
Trung bình mỗi khay hấp được 130-140 con/mẻ đối với tủ hấp gà vịt 24 khay.
Quan trọng hơn, tủ hấp gà vịt sử dụng nguyên lý hấp chín bằng hơi nóng và áp suất nên đảm bảo gà vịt chín đều thơm ngon, thịt dai chắc và giữ được tối đa dưỡng chất.
Hấp gà vịt nhanh chóng, tiết kiệm thời gian, chi phí
Thay vì phải luộc nhiều mẻ tốn nhiều thời gian và công sức canh chừng thì với tủ hấp gà vịt bạn chỉ mất khoảng 50-60 phút là có một mẻ gà vịt chín đều, thơm ngon, nhanh gấp nhiều lần so với các loại nồi luộc gà thông thường.
Thêm vào đó, bạn sẽ không phải lo lắng liệu gà vịt đã đủ chín, cũng không phải canh chừng đúng thời gian tiêu chuẩn để lấy thành phẩm sao cho chín đúng độ. Với tủ hấp gà vịt, bạn chỉ cần thực hiện vài thao tác cài đặt thời gian, nhiệt độ là quá trình hấp gà vịt diễn ra tự động hoàn toàn. Trong khi chờ thành phẩm, bạn có thể nghỉ ngơi hoặc tận dụng thời gian để đi làm các công việc khác.
Đảm bảo an toàn khi vận hành và an toàn vệ sinh thực phẩm
Nếu hấp gà vịt bằng nồi hấp thông thường thì khi mở nắp luôn bị hơi nóng phả trực tiếp vào người nên rất dễ bị bỏng hoặc nếu bất cẩn chạm vào thành nồi cũng lãnh hậu quả tương tự. Nhưng khi sử dụng tủ hấp giò chả, tủ có thiết kế cách nhiệt hoàn toàn nên bạn có thể thoải mái chạm vào thành tủ, cánh tủ mà không lo bị bỏng. Tuy nhiên khi mở tủ lấy thành phẩm, bạn cần chú ý đứng về phía sau cửa tủ để đảm bảo hơi nóng không phả trực tiếp vào người.
Tủ hấp gà vịt có gì đặc biệt trong thiết kế?
Tủ hấp gà vịt được làm toàn bộ từ Inox cao cấp 304 với thiết kế 2 lớp, giữ nhiệt bằng lớp foam cách nhiệt ở giữa nên nhiệt độ trong tủ tăng rất nhanh, thời gian hấp giảm xuống, tránh tiêu hao nhiều nhiên liệu. Đây là một sản phẩm toàn diện thay thế cho dòng nồi luộc gà truyền thống gây đến nhiều bất tiện.
Thiết kế tủ kín hơi, chốt khóa cửa chắc chắn, thêm viền cao su ở cửa tủ giúp hơi nóng không bị xì ra ngoài khi áp suất trong tủ tăng cao.
Khoang hấp với các rãnh chia khay được nhà sản xuất chia chuẩn xác ở khoảng cách 8,5cm. Khoảng cách này giúp chứa được lượng gà vịt lớn nhất nhưng vẫn đảm bảo hơi nhiệt lan tỏa đều khắp làm chín đều gà vịt trên tất cả các khay.
Hệ thống thanh nhiệt công suất lớn làm nhiệm vụ đun sôi nước sinh hơi nóng kết hợp với áp suất cao trong môi trường kín làm thực phẩm chín đều và nhanh ở tất cả các khay.
Hệ thống cấp nước trong tủ hấp gà vịt là tự động hoàn toàn với các phao cấp xả nước, phao chống tràn, chống cạn nước trong quá trình hấp, tuyệt đối không để xảy ra tình trạng cạn kiệt nước làm cháy thanh nhiệt.
Với những lợi ích và ưu điểm vượt trội mà tủ hấp gà vịt mang lại, sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức, an toàn trong quá trình sử dụng, các mẻ gà vịt thành phẩm luôn hoàn hảo và còn có thể dùng để hấp nhiều thực phẩm khác. Vậy bạn còn chờ gì mà không đầu tư ngay thiết bị này cho cơ sở chế biến của mình?
